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2019.01.08

佳雨(かう)

 「雨の日の珈琲」は昨年末から新春ブレンド「佳雨」。ガテマラ、ニカラグア、ドミニカ他のブレンドで、味の表現は難しいがバランス良く、しっかり、スッキリした華やかで明るさを感じる。と、いうことで新春ブレンドとしてふさわしいものだ。昨年の「佳雨」はガテマラ、コロンビア、ルワンダ他というブレンドだったので、より軽やかでスッキリした味になっているように感じた。

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