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2018.07.12

7月のブレンド「涼雨」

 「雨の日の珈琲」7月のブレンドは「涼雨(りょうう)」。ブラジル、エチオピア、パプアニューギニア、ニカラグアのブレンド。雑味のない苦味、酸味は抑えられ、コクもありフルボディーでバランスがよく取れている。
 昔、MJBというブレンドコーヒーがあって、モカ、ジャバ、ブラジルのそれぞれ頭文字ではないか、と言われていたがバランスの良い組み合わせなのかもしれない。ただし、MJBは涼雨よりも酸味が少し勝っていたような気がする。

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