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2006.01.11

スクラップ(ケンタロウ)

東京新聞1月8日「生活2006」欄の「ケンタロウの快食レシピ」に「ポトフ」。昨日たまたま行きつけのスーパーにいったところレシピ材料ぴったりの「豚肩ロースかたまり肉」があった。スーパーもテレビや新聞のレシピ欄を参考にしているのかもしれない。で、レシピどおり「とにかくひたすら煮る。時間はかかるが何の技術もいらない」、という説明どおり、とてもうまいポトフができた。

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